Este proyecto educativo para la etapa de educación infantil, sobre todo el tercer nivel de infantil, busca desarrollar hábitos y valores ecológicos en el centro educativo, en su entorno más inmediato y, sobre todo, en el seno de la familia.

El objetivo es concienciar al entorno inmediato del alumn@ de un consumo de alimentos de proximidad y de temporada, al implicar menos contaminación en el transporte, utilizar menos plástico en los envases de supermercado, reactivar la economía local…